03.08.2020

Scolari поможет сделать производство соков и морсов максимально эффективным

Проблема переработки и утилизации отходов актуальна для всех производителей во всех отраслях человеческой деятельности. Не обходит она стороной и пищевую промышленность. Хотя… Если присмотреться внимательно, отходы одного процесса при условии качественной обработки могут превратиться в сырье для другого. Хороший пример такой метаморфозы – это жом фруктов и ягод, получаемый при производстве соков.
С одной стороны, этот отход, с другой стороны, он может использоваться при производстве БАДов, фруктовых батончиков, вкусовых наполнителей для чая и многого другого. Важно только сохранить этот продукт, его качество, питательные вещества и органолептические свойства. А для этого нужна производительная, экономичная, щадящая сушилка. Именно такую технику предлагает предприятиям пищевой промышленности итальянский завод Scolari.
Этот завод производит сушилки для всех мыслимых и немыслимых деликатных продуктов, использующие в качестве агента сушки как горячий воздух с обогревом от дизельных или газовых горелок, так и инфракрасное излучение, создающееся специальными лампами, питающимися от электрической сети.
Технологии рентабельности от завода Scolari, адаптированные для пищевых и фармацевтических целей, позволяют производителям соков и морсов получить дополнительный доход от нового продукта в их товарном портфеле и снизить зависимость от экологических проверок. А это ли не цель любого эффективного управленца?

Количество показов: 1325